Омлет в булочке с шампиньонами и колбаской

vkusno-13214
Ингредиенты
Порции: +4
  • сметана 4 ст. л.
  • яйца куриные 4 шт.
  • сливки 4 ст. л.
  • соль ½ ч. л.
  • лук белый 1 шт.
  • шампиньоны 300 г
  • колбаса полукопченая 200 г
  • томатная паста 1 ст. л.
  • растительное масло 4 ст. л.
  • булочки с кунжутом 4 шт.
Шаги
40 мин.Печать
  • Колбасу нарезать тонкой соломкой.
    Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
    Шампиньоны нарезать мелкими кубиками.
  • В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить грибы, обжарить. Теперь добавить колбасу и томатную пасту, посолить, перемешать, обжарить. Выключить огонь.
  • У булочек срезать верх и аккуратно вынуть часть мякиша. Делать это нужно осторожно, чтобы не повредить «стенки» булочек.
    Изнутри смазать булочки сметаной.
  • Для заливки слегка взбить яйца со сливками, посолить.
    В булочки выложить колбасно-грибную начинку, аккуратно полить заливкой.
    Запекать 10-15 минут при температуре 220 градусов.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: