Мясо в тесте

Филе вымыть, обсушить и разрезать пополам. Натереть солью, перцем и обжарить на растительном масле.

Тесто заранее разморозить. Раскатать в виде прямоугольника, которым нужно будет обернуть кусок мяса. Края теста смазать взбитым яйцом.

На тесто выложить внахлест листья салата.

На листья салата выложить творожный сыр перемешанный с тертой морковью.

Сверху выложить кусок филе.

Завернуть мясо с начинкой в тесто, смазать желтком. Выложить на противень, швом вниз. Противень смазать жиром или растительным маслом. Выпекать 40 минут.

Очень вкусно. Я нарезала его горячим, но когда остынет режется тонко и аккуратнее.
Приятного аппетита!