Ингредиенты
Порции: –+
- крупа манная тм 350 г
- разрыхлитель 1 пакет
- сахар 3 ст. л.
- сахар ванильный 1 ч. л.
- сливочное масло 120 г
- молоко 100 мл
- соль ½ ч. л.
Шаги
-
В миску всыпаем манную крупу ТМ «Националь», соль, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем. -
Добавляем мягкое сливочное масло и перетераем все ложкой. -
Вливаем теплое молоко. -
Замешиваем тесто, не липнущее к рукам. Если тесто получилось жидковатым, добавьте немного манки. Оставляем тесто на 10 минут, чтобы манка разбухла. -
Формируем небольшие шарики. -
Каждый шарик немного расплющить и обмакнуть в манку с двух сторон. -
Жарить лепешки на раскаленной сковороде без масла на маленьком огне до золотистого цвета. -
Жарим «Харшу» с двух сторон где-то по 5 минут. Важно! Лепешки получаются очень нежными, поэтому переворачивать их нужно очень аккуратно и только после образования золотистой корочки, иначе они развалятся. -
Подаем «харшу» к чаю с медом или вареньем. Приятного аппетита!
