Хотите приготовить рыбу, но не знаете, какой рецепт выбрать? Остановитесь именно на этом — не пожалеете. Круто маринованная нежная и сочная семга с необыкновенным авокадовым муссом. Только представьте эту гастрономическую феерию вкусов.
Ингредиенты
Порции: –+
- майонезный соус 1 ст. л.
- авокадо 1 шт.
- лимоны ½ шт.
- соль 1 щепотка
- семга соленая 150 г
- соевый соус 100 мл
- крекер соленый 10 шт.
- майонезный соус 1 ст. л.
- укроп свежий 3 веточки
- лук зеленый 3 веточки
- лимоны 1 долька
Шаги
Филе семги нарежьте крупными кусками, залейте соевым соусом и оставьте мариноваться на 10 минут. Затем достаньте рыбу из соуса, промокните излишки маринада бумажной салфеткой.
Для мусса, авокадо разрежьте пополам и отделите от косточки.
Мякоть извлеките с помощью чайной ложки, затем хорошенько разомните мякоть вилкой, полейте соком лимона и посолите. Добавьте майонез «Слобода» Постный.
Укроп и лук нашинкуйте, смешайте с майонезом и добавьте сок лимона.
На крекер нанесите мусс из авокадо.
Сверху выложите ломтики семги и приправьте соусом с зеленью.
Украсьте луком и подавайте.
Приятного аппетита!
