Макароны с карамелизированным луком

vkusno-42562
Ингредиенты
Порции: +4
  • пенне 300 г
  • лук красный 2 шт.
  • горгонзола 50 г
  • орехи грецкие 1 горсть
  • большой пучок петрушки 1 шт.
  • масло оливковое 2 ст. л.
  • сахар коричневый 1 ст. л.
  • уксус бальзамический 1 ч. л.
  • соль морская ½ ч. л.
Шаги
25 мин.Печать
  • Макароны отваривать в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
  • Лук почистить и нарезать крупными дольками.
  • Разогреть в тяжелой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить лук, посыпать его сахаром и обжаривать, помешивая, минут 15, пока он не станет мягким и золотистым.
  • Петрушку мелко порубить.
  • Макароны слить и отправить в сковороду с луком, добавить петрушку, влить уксус, все перемешать и еще немного прогреть.
  • Горгонзолу и грецкие орехи покрошить.
  • Выложить макароны в большое блюдо, посыпать горгонзолой, грецкими орехами, сбрызнуть оливковым маслом.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: