Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 1 л
- мацони 150 г
Шаги
-
Заливаем в чашу литр молока. -
Выбираем в меню функцию варить и устанавливаем время 5-10 минут. После остудить до 40 градусов, убрать пленочку. -
4 столовые ложки молока соединить с 4 столовыми ложками мацуна. -
Аккуратно перемешать до однородной консистенции и добавить к молоку. Затем еще раз тщательно помешать. -
В меню выбрать функцию йогурт и нажать старт. Время приготовления 8 часов но может варьироваться. -
Спустя указанного времени под сывороткой спрятался густой йогурт. Ее конечно не выливаем, ведь это ценный продукт. -
Разливаем мацун по баночкам и закрываем крышкой. Я разлила в керамические горшочки и накрыла пищевой пленкой. -
Приятного аппетита!
