Лосось в соевом соусе

Для маринада соединить мед, соевый соус, цедру и сок лимона и острый чили-соус, всё тщательно размешать.

Форму для запекания выложить пергаментной бумаги с большим запасом. У меня были стойки лосося, но можно приготовить и филе. Выложить вымытый лосось.

Полить половиной маринада, выложить сверху ломтики апельсина и лимона, полейте оставшимся маринадом.

Запакуйте в карман и поставьте на 4 часа в холодильник.

Духовку разогреть до 200°C, чуть приоткрыть карман, поперчить и запекать лосось в соевом соусе 30 минут.

Идеально подходит к лососю рассыпчатый рис.
Приятного аппетита!