Ингредиенты
Порции: –+
- капуста белокочанная 500 г
- рис бурый 200 г
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- помидоры консервированные в собственном соку 4 ст. л.
- масло растительное 4 ст. л.
- соль морская ½ ч. л.
- перец черный молотый ⅓ ч. л.
- зелень ½ пучка
- чеснок 1 зубчик
Шаги
-
Коричневый рис хорошо промыть, отварить до полуготовности. Воду не сливать. -
Морковь нарезать соломкой. -
Капусту нашинковать крупно, добавить морковь. Слегка обжарить на растительном масле. -
Грибы промыть, нарезать. -
Лук мелко порубить, жарить до прозрачности, добавить чеснок затем добавить грибы, обжарить вместе около 3-5 минут. -
Далее смешать все ингредиенты в большой сковородке, посолить, поперчить, налить воду, в которой варился рис. Сверху выложить консервированные, резаные помидоры. Накрыть крышкой и отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут. -
Подавать лучше присыпав свежей зеленью! Приятного аппетита!
