Ингредиенты
Порции: –+
- лук репчатый 2 головки
- сливочное масло 1 ст. л.
- капуста белокочанная 500 г
- рис басмати ½ стакана
- колбаски 150 г
- карри ½ ч. л.
- сахар коричневый 1 ч. л.
- соль морская 1 ч. л.
- сметана 10% 2 ст. л.
- томатный сок 300 мл
Шаги
-
Лук нарезать перышками, тушить на топленом сливочном масле с сахаром до прозрачности. -
Капусту мелко нарезать, добавить к луку, довести до полуготовности. Рис промыть до прозрачной воды, добавить к овощам. -
Туда же отправить томатный сок (можно использовать качественную томатную пасту, разведенную водой), соль, порошок карри. Тушить 10 минут. -
Добавить нарезанные колбаски, сметану и тушить до готовности. Приятного аппетита!
