Ингредиенты
Порции: –+
- филе куриных грудок 3 шт.
- крупная красная луковица 1 шт.
- пармезан 50 г
- масло оливковое 1 ст. л.
- перец черный молотый ¼ ч. л.
- соль морская ½ ч. л.
- йогурт 450 г
- яйца куриные 2 шт.
- фета 80 г
- небольшой пучок укропа 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- мука 1 ст. л.
- орегано сушеный 1 ч. л.
- базилик сушеный ½ ч. л.
Шаги
-
Духовку предварительно разогреть до 200°С. -
Грудки вымыть, посолить и поперчить со всех сторон. -
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и выложить грудки. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. -
Лук почистить, нарезать кольцами и обжарить до золотистого цвета на той же сковороде, где готовились грудки. -
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, посолить и перетереть в пасту. -
Фету нарезать небольшими кусочками. -
Пармезан натереть на мелкой терке. -
Укроп мелко порубить. -
Приготовить соус: яйца слегка взбить, влить йогурт, добавить чеснок, фету, муку, орегано, базилик, укроп и перемешать. -
Куриные грудки плотно уложить в жаропрочную форму, сверху выложить обжаренный лук. -
Залить грудки йогуртовым соусом и отправить в разогретую духовку. -
Через 20 минут посыпать натертым пармезаном и запекать еще 25 минут.
Приятного аппетита!
