Куриное филе, запеченное с двумя сырами в томатном соусе

Куриное филе помыть, слегка отбить. Посолить и поперчить.

Сухари смешать с тертым пармезаном.

Яйцо взбить вилкой в отдельной тарелке.

Филе обвалять в муке, затем в яйце, а затем и в сырной панировке. Обжарить его с обеих сторон в разогретом масле.

В форму для запекания вылить томатный соус. Погрузить в него обжаренное филе.

Сверху выкладываем кусочки моцареллы. Кстати, у меня была какая-то необыкновенная моцарелла, с кусочками итальянских трав! Просто безумно вкусная и ароматная.
Запекаем при 200 гр примерно 25-30 минут. К такой курице идеально подойдут спагетти на гарнир!
Приятного аппетита!