Ингредиенты
Порции: –+
- яблоки зеленые 1 шт.
- лук репчатый 2 головки
- кетчуп томатный 2 ст. л.
- сметана 10% 3 ст. л.
- кукурузный крахмал 1 ст. л.
- растительное масло 1 ст. л.
- вода 1 стакан
- соль морская 1 ч. л.
- карри ½ ч. л.
- куриная печень 500 кг
Шаги
-
Печень очистить от прожилок, вымыть. Не резать, оставить крупными кусками. -
Лук мелко порезать, быстро обжарить с 1 ст.ложкой масла, положить печень. Продолжать обжаривать на среднем огне в течении 5-6 минут. -
В чашке смешать кетчуп (у меня домашний, можно заменить томатной пастой 1ст.л.), крахмал, соль, порошок карри, сметану, воду. -
К печени добавить очищенное и натёртое на крупной тёрке яблоко. Перемешать и тушить 3 — 4 минуты. -
Добавить томатно-сметанный соус. Равномерно перемешать, довести до кипения. Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
