Куриная колбаса с овощами «Неженка»

С курицы я срезала грудку и крылышки.Если вы хотите сделать колбаску побольше, значит срежьте только крылышки.

Снимаем шкуру аккуратно, это довольно легко, я почти не пользовалась ножом.

Кожу уберем в сторону, а с курицы снимем все мясо.

Вот такие кусочки мяса получились.

Отправляем куриное мясо в блендер и измельчаем его не в фарш, а чтобы там были и частички мяса.

Тем временем разморозим овощи, или используем свежие.

Помидоры порезать кубиком, чеснок истолочь, посолить и поперчить. Все смешать тщательно.

Разравниваем кожу курицы на столе и формируем колбаску, плотно ее укладывая.

Свернуть рулетом плотненько.

Затем, берем плотную фольгу и обворачиваем нашу колбаску в несколько слоев.Отправляем на 45 минут при 150 С в разогретую духовку.Затем остужаем прямо в фольге.

Когда полностью остынет, отправить на часик в холодильник. Развернуть и можно резать и наслаждаться вкусном нежнейшей колбаски!

Приятного аппетита!