Ингредиенты
Порции: –+
- куриные грудки 500 г
- соевый соус 6 ст. л.
- кетчуп томатный 1 стакан
- лук репчатый 1 шт.
- соль 20 г
- кукурузная крупа 2 стакана
- бульон 4 стакана
- сливки 10-20% 1 стакан
- сыр российский 100 г
- лук репчатый 1 шт.
- перец сладкий красный ½ шт.
Шаги
-
Филе отбить, посолить, по перчить и обжарить до золотистой корочке с 2-х сторон. Но резать полосками как на бефстроганов. -
Лук нарезать полукольцами, обжарить в масле на котором жарилась курица. Добавить соевый соус и кетчуп (у меня был сладкий Чили). Тушим минут 5-8. -
К соусу добавляем обжаренную курицу и тушем до загустения соуса. -
Для каши: обжариваем лук и перец нарезанные кубиками на смеси растительного и сливочного масла, высыпаем крупу хорошо перемешиваем, чтобы она пропиталась маслом, добавляем бульон даем закипеть, убавляем огонь и варим 35-40 минут. Потом добавляем сливки и варим еще 15 минут. Высыпаем стакан сыра, хорошо перемешиваем и сразу подаем.
Приятного аппетита!
