Ингредиенты
Порции: –+
- соль ¼ стакана
- сахар коричневый ¼ стакана
- вода 2 стакана
- пиво 2 л
- паприка 1 ст. л.
- cоль 1 ч. л.
- луковый порошок ½ ч. л.
- чесночный порошок ½ ч. л.
- масло растительное ¼ стакана
- курица 2 тушки
Шаги
-
В кастрюле смешайте воду с солью и сахаром, помешивайте до тех пор, пока соль и сахар нерастворятся. -
Влейте туда же пиво… -
И окуните нарезанную кусочками курицу. Накройте крышкой и поставьте в холодильник мариноваться на 8 часов. -
Противень застелите фольгой. Выньте курицу из маринада и обсушите бумажным полотенцем. Выложите кусочки курицы на подготовленный противень и, не накрывая, поставьте в холодильник на 1 час. -
Тем временем смешайте в миске все ингредиенты для барбекю, кроме растительного масла, и отставьте в сторону. -
Смажьте курицу растительным маслом и смесью для барбекю. Готовьте в духовке в режиме «гриль» при 200 градусах или на открытом огне. -
Я подавала курицу с белым соусом: смешайте майонез и сметану в равных пропорциях, добавьте мелко рубленную зелень и чеснок по вкусу.
Приятного аппетита!
