Крокеты из цветной капусты

Отвариваем цветную капусту 10 минут. Откинуть на дуршлаг.

Делаем пюре из цветной капусты блендером, добавляя медленно молоко.

Вбить сырое яйцо. Добавить мелко нарезанный чеснок, посолить и добавить любимые специи или укроп.

Разлить в силиконовые формочки или в керамические чашки и запекать в духовке при температуре 220 градусов 30-35 минут. Из выше указанных ингредиентов у меня получилось 24 штуки. По 6 штучек на одну порцию.

Приятного аппетита!