Ингредиенты
Порции: –+
- судак филе 1 шт.
- горошек зеленый замороженный 3 шт.
- сыр российский 2 ст. л.
- яйца куриные 1 шт.
- соль по вкусу
- перец черный свежемолотый по вкусу
- лук-шалот 2 шт.
- чеснок 1 зубчик
- батон 2 куска
Шаги
-
1/4 часть филе нарезать кубиком, остальное филе прокрутить в мясорубке с луком, чесноком и размоченным в воде хлебом. -
К фаршу добавить 3 ст.л. размороженного горошка, сыр нарезанный кубиками, соль, перец и яйцо. Тщательно все перемешать. -
Сформировать котлеты и обжарить их в небольшом количестве растительного масла, под крышкой, до золотистого цвета. -
Подавать горячими или холодными, с любимым гарниром или просто с салатом. Приятного аппетита!
