Ингредиенты
Порции: –+
- тушенка 500 г
- лук репчатый 1 кг
- лавровый лист 2 шт.
- укроп свежий 1 пучок
- соль 1 щепотка
- перец черный свежемолотый 1 щепотка
- растительное масло 2 ст. л.
- картофель 1 кг
Шаги
-
Картофель помыть, почистить, нарезать крупными кубиками. -
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить картофель на среднем огне 15-20 минут. -
Тем временем нарезать лук. -
Когда картофель обжарится, добавить к нему лук, готовить еще 10 минут. -
Добавить тушенку (без белого жира), перемешать, положить лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу. С солью осторожнее, потому что тушенка уже сама соленая. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой, готовить еще около 30 минут. Если жидкости маловато, то можно добавить немного воды.
Перед подачей посыпать свежим укропом.
Приятного аппетита!
