Ингредиенты
Порции: –+
- имбирь корень 1 кусок
- перец чили 2 шт.
- чеснок 3 зубчика
- соевый соус 4 ст. л.
- кунжутное масло 2 ст. л.
- арахис 100 г
- шампиньоны 300 г
- сливки 150 г
- сахар тростниковый 2 ст. л.
- зелень 1 пучок
- куриное филе 2 шт.
Шаги
-
У перца удаляем семена и мелко нарезаем, чеснок также измельчаем и имбирь, кусочек с размером в палец. -
На разогретую сковороду влить 1 ст. л. кунжутного масла, но при отсутствии любое растительное, и обжарьте чеснок, чили и имбирь около 1 минуты. -
Во второй сковороде тоже разогрейте масло и добавьте нарезанные пластинами грибы. Жарьте грибы до мягкости. Добавьте столовую ложку соевого соуса. -
Куриное филе нарежьте кубиками и добавьте в сковороду к чесноку, чили и имбирю. -
Добавьте тростниковый сахар и оставшийся соевый соус. -
В сковороду к грибам добавьте сливки и тушите пока сливки не уменьшаться в двое. -
Зелень измельчите и половину добавьте к грибам, а половину к курице, всыпьте орехи и снимите с огня. -
На тарелку выложите грибы, сверху курицу и по желанию присыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
