Ингредиенты
Порции: –+
- пармезан 20 г
- яйца куриные 2 шт.
- лук зеленый ½ пучка
- капуста белокочанная 400 г
- соль по вкусу
- перец свежемолотый смесь по вкусу
- лимонный сок 1 ч. л.
- помидоры консервированные в собственном соку 250 г
- кальмары 4 тушки
Шаги
-
Тушки кальмаров почистить и тщательно промыть. -
Капусту нашинковать тонкой соломкой. -
Выложить капусту в чашу пароварки и готовить 5 минут, затем переложить на тарелку и остудить. -
Яйца сварить вкрутую, почистить и натереть на крупной тёрке. -
Зелёный лук мелко нашинковать. -
В миске смешать капусту, лук, яйца, приправить солью, перцем. -
Наполнить тушки кальмаров приготовленной начинкой. -
Выложить в форму для запекания подготовленные тушки, залить томатным соусом, сбрызнуть лимонным соком, посыпать тёртым пармезаном и поставить в нагретую до 180 г духовку на 15-20 минут. -
Готовые кальмары слегка остудить. -
Нарезать тушки кальмаров кусочками толщиной 2 см, выложить на тарелку и полить томатным соусом. По желанию блюдо можно украсить лимоном и зеленью.
Приятного аппетита!
