Ингредиенты
Порции: –+
- курица 1 кг
- лук репчатый 1 головка
- перец болгарский красный 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- сельдерей корень 1 шт.
- куриный бульон ½ стакана
- вино белое 125 мл
- помидоры консервированные в собственном соку 200 г
- маслины без косточек 1 горсть
- орегано сушеный по вкусу
- соль по вкусу
- грибы 150 г
Шаги
-
На оливковом масле обжарить кусочки курицы до золотистой корочки. Отложить в терелку.
В сковороду, где жарилась курица, выложить нарезанные овощи (кроме чеснока), обжарить 5 — 6 минут. -
Добавить нарезанные грибы и в последнюю очередь — нарезанный дольками чеснок. Потушить пару минут. -
Вернуть в сковороду курицу, добавить измельченные помидоры в собственном соку «Помидорка». -
Добавить бульон, вино, посолить, поперчить по вкусу. Приправить орегано. Тушить 30 — 40 минут. -
В конце приготовления добавить маслины. Приятного аппетита!
