Гречка с подливкой

Отварить говядину. Порезать на небольшие кубики.

Порезать кубиками морковь, лук, помидор натереть на терке.

Лук обжарить.

К луку добавить морковь и обжаривать минуту-две.

Добавить помидор и обжаривать на достаточно сильном огне приблизительно одну минуту.
Затем добавить мясо и обжаривать ещё две минуты.

Залить бульоном, сделать минимальный огонь, закрыть крышкой и тушить до готовности моркови (минут 15).

Когда морковь будет готова, муку развести бульоном или водой (на 1 ст. л. муки 50-70 мл. жидкости) и добавить к мясу, помешивая.
Посолить, поперчить, добавить специи, довести до кипения и снять с огня.

Параллельно приготовить гречку. Приятного аппетита!