Ингредиенты
Порции: –+
- макароны farfalle 50 г
- шпинат замороженный 50 г
- яйцо 3 шт.
- лук репчатый ½ шт.
- сыр 50 г
- базилик сушеный по вкусу
- мускатный орех 1 щепотка
- черный перец 1 щепотка
- соль морская по вкусу
- оливковое масло 1 ч. л.
Шаги
-
Продукты… В оригинале порция в 2 раза больше, а шпинат и базилик свежие. -
Оригинал рецепта… -
Я купила самые позитивные макароны-бантики! -
В неё входит ровно пачка макарон и есть прозрачная вставка сбоку, очень удобно. -
Варим макароны до полуготовности в подсоленной воде. -
Пока они варятся, в шейкере взбиваем яйца с солью, мускатным орехом и перцем. -
Добавим половину натёртого сыра, снова встряхиваем. -
Макароны откинуть на сито, а затем соединить со шпинатом. -
Влить к ним яичную массу. -
Перемешать. -
В форму-сковороду, где можно запекать, налить немного оливкового масла. -
Нарезать лук… В оригинале зелёный! -
Я решила его слегка обжарить. -
Добавим в состав ещё базилик. -
И перекладываем в форму. Ставим на огонь. -
На огне держим, пока края не схватятся, а центр остаётся жидким. -
Посыпаем оставшимся сыром и ставим в духовку. -
Если есть, ставим под гриль. -
Я подавала фриттату с куриными филейными сосисками для большей сытности. -
Нарезаем на треугольники и подаём! Приятного аппетита!
