Ингредиенты
Порции: –+
- форель филе 300 г
- цукини 200 г
- чеснок 2 стакана
- сыр 100 г
- масло сливочное 60 г
- розмарин 2 веточки
- соль 1 г
Шаги
-
Филе форели вымыть, обсушить. -
Нарезать кубиками около 2х2 см. -
Цукини нарезать кубиками около 1х1 см, помидоры черри половинками. -
Оливки разрезать пополам, лук мелко порубить. -
Чеснок очистить и истолочь в ступке. с веточек розмарина оборвать листики. -
Сыр нарезать пластиками. -
Из двух слоев фольги сложить 3 конверта и равномерно распределить в них все овощи, кроме чеснока. -
Выложить на овощи рыбу, посыпать листиками розмарина и чесноком, посолить, поперчить. -
Накрыть кусочками сыра и тонкими ломтиками масла. -
Придать конвертам форму блюдец. -
Выложить «блюдца» на противень и поставить в духовку на 250 град. в обычном режиме или с конвекцией на 12 минут. -
Готовое блюдо в конвертах переложить на тарелки. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
