Ингредиенты
Порции: –+
- картофель 6 шт.
- баклажаны 3 шт.
- шампиньоны свежие 6 шт.
- помидоры 3 шт.
- лук белый 1 шт.
- чеснок 6 зубчиков
- зелень 1 пучок
- растительное масло 100 мл
- соль 1 ч. л.
- специи 1 ч. л.
- соевый соус 2 ст. л.
- лосось филе 800 г
Шаги
-
Почистить картошку, нарезать пластинками и обжарить. -
Баклажаны очистить от кожуры, порезать, обжарить. -
Обжарить нарезанные шампиньоны.
Все овощи посолить и поперчить по вкусу! -
На полчаса замариновать филе в смеси соевого соуса с растительным маслом + любимые приправки, перец и мелко нарезанные чеснок и лук. -
В большом противне уложить на дно обжаренную картошку, на нее баклажаны. Порезать пластинами помидоры и уложить сверху. -
На помидоры положить грибы, затем филе. -
Для красоты и большей сочности между рыбой положить дольки помидоров. Запекать при 190 градусах около 30 минут. -
Для подачи можно приготовить творожно-икорную смесь, а также свежие огурчики и соус чили.
Приятного аппетита!
