Ингредиенты
Порции: –+
- растительное масло 3 ст. л.
- соус 100 мл
- грибы белые сухие 1 горсть
- лук репчатый 5 головок
- соевый соус 3 ст. л.
- сахар 1 ч. л.
- перец черный молотый по вкусу
- базилик сушеный по вкусу
- рыба белая филе 500 г
Шаги
-
Рыбу разделываем на филе. -
Каждое филе делим на 4 части. -
Складываем в судок, заливаем маринадом, накрываем пленкой и отправляем в холодильник мариноваться. У меня до утра. -
Грибы заливаем горячей водой на 20 минут. -
Лук режем полукольцами и на растительном масле пассеруем, затем добавляем грибы и продолжаем тушить, понемногу добавляя воду, в которой были грибы. Когда жидкость испарится, добавляем соевый соус и сахар, перец и базилик и, помешивая, готовим до выпаривания жидкости. -
Рыба промариновалась, выкладываем ее на гриль. -
И готовим с двух сторон по 3 минуты с каждой стороны. -
В противень выкладываем подготовленные грибы. -
Сверху выкладываем филе и отправляем в разогретую до 100 градусов духовку на 15 минут. -
Рыба готова. -
Накрываем на стол и угощаемся. Приятного аппетита!
