Ингредиенты
Порции: –+
- макароны 500 г
- лосось филе 300 г
- сливки 33-35% 500 г
- сыр твердый 100 г
- лосось слабосоленый 50 г
- перец свежемолотый смесь по вкусу
Шаги
-
Исходные продукты. -
Нарезаем свежий лосось. -
Присыпаем крупной морской солью, молотым перцем, немного тимьяна и оливковое масло. -
Отправляем в духовку разогретую до 180°С буквально на 5 — 7 минут. -
Получается вот так. -
Тем временем солим воду. -
Добавляем ложку оливкового масла. -
И отвариваем пасту по времени, как указано на пачке. -
Делаем сливочный соус, добавляем немного пармезана. -
Смешиваем пасту с соусом, добавляем еще пармезан, и немного даем загустеть. -
Тем временем нарезаем соломкой слабо соленый лосось (очень вкусно выложить на пасту сверху). -
Добавляем слабо соленый лосось, по желанию песто, молотый перец и пармезан.
Приятного аппетита!
