Экспресс Рулетики из Баклажан с «Зелёным» Творогом

Баклажан режем вдоль на ломтики толщиной 3-5 мм, присаливаем и оставляем минут на 10.

Промывем ломтики, обсушиваем и жарим на гриле, переворачивая 2 раза н акаждую сторону для равномерного приготовления.

Творог перетираем с измельченной зеленью, солим, перчим.
В один конец ломтика кладём начинку, заварачиваем в рулетик, фиксируем шпажкой или зубочисткой.
Приятного аппетита!