Цветная капуста с шампиньонами в сливочно-сырном соусе

Вымыть все овощи. Вскипятить воду. Капусту промыть, разобрать на соцветия. Грибы также промыть и порезать на 2-4 части. В кипящую воду положить капусту и грибы и варить 3-5 минут.

Помидоры порезать на 4 части, перец соломкой. Смазать форму оливковым маслом.

С отварных овощей слить воду. Все овощи переложить в форму.

Сливки смешать с натертым сыром и специями и залить равномерно овощи.
Форму поставить в духовку и выпекать при 180 гр. 30 мин.
Приятного аппетита!