Ликер «Кофейный»

Свежемолотый мелкий кофе…

Заливаем водой, добавляем сахар и завариваем (правильно будет довести его до кипения, но не кипятить).

Добавляем половину стручка ванили.

Остывший кофе переливаем в банку, добавляем водку, оставляем в темном месте на 2 недели (это в оригинале), но и через несколько дней он показался мне уже готовым. Связываю это с тем, что в рецепте кофе не в зернах, а уже молотый, и уже сварен!

Процеживаем через марлю кофе.

Переливаем в стеклянные бутылки, закрываем, хранится долго в темном прохладном месте (у меня в барном шкафу).

Приятного вечера!