Квас хлебный

Черный хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке.

Затем положить сухари в банку и залить кипятком, когда остынет — процедить.

Получившийся настой смешать с 10-15 гр дрожжей и сахаром. Оставить в теплом месте. Когда появится густая пена, квас процедить.

Разлить в бутылки, закрыть и поставить в холодное место. Через 10-12 часов напиток готов.
Приятного аппетита!