Имбирный кофе в съедобной кружке

vkusno-19393
Ингредиенты
Порции: +3
  • кофе молотый 30 щепоток
  • вода 300 мл
  • имбирь 1 ч. л.
  • перец душистый горошком 7 шт.
  • яичные белки 1 шт.
  • сахарная пудра 2 ст. л.
  • пшеничная мука 150 г
  • масло сливочное 60 г
  • сахарная пудра 2 ст. л.
  • вода 1 ст. л.
Шаги
60 мин.Печать
  • Для начала приготовим посуду: сливочное масло растереть с мукой, добавить сахарную пудру, желток (белок оставим для глазури), если тесто не собирается в шар добавить ложку или две ледяной воды.
  • Тесто раскатать толщиной в 0,5 см и уложить в форму будущей кружки. Из такого количества теста получается три порции. Поставить в холодильник на 0,5 часа.
  • На дно заготовки выложить фольгу, и утяжелитель, например горох или фасоль. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Когда заготовки испекутся — остудить! Далее пока кружки остывают, сделаем глазурь. Я взяла яичный белок хорошенечко взбила, добавила сахарную пудру. Глазурью покрыть внутреннюю часть кружки. Поставить на холод застывать.
  • Теперь кофе: почистить корень имбиря, натереть на терке.
  • Толкушкой растолочь семена кориандра и душистого перца.
  • Смешать специи в кружке, залить кофе из кофемашины. (Кофе можно приготовить в турке, а также можно взять растворимый).
  • Настоять напиток пару минут процедить через ситечко, и залить в заготовленную съедобную кружку.
    Приятного кофепития!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: