Настоящий шоколад готовится из плитки шоколада с 60% содержанием какао. Попробуйте этот рецепт и полюбите шоколад ещё больше.
Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 500 мл
- шоколад молочный 60 г
- шоколад черный горький 60 г
- кукурузный крахмал 1 ст. л.
Шаги
Крахмал развести в 1/2 стакане холодного молока.
Шоколад можно взять только молочный или только горький. Мне нравится, когда в напитке присутствуют два вида шоколада.
Оставшееся молоко влить в кастрюлю и выложить шоколад. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до растворения шоколада. После добавить молоко с крахмалом и варить до загустения. Если для вас горячий шоколад не достаточно сладкий, то можно добавить в него сахар по вкусу.
Горячий шоколад разлить по кружкам. Подавать горячим с любимым десертом. Приятного аппетита!
