Черничный смузи

Кефир, отруби и черничный сок (свежий, из мультиварки или компот), ржаные отруби поместить в блендер.

Ингредиенты тщательно взбить на высокой скорости.

Получается довольно густая масса. Количество отрубей можно уменьшить.

Наливаем в стакан или красивую чашку и подаем. Есть один нюанс: если напиток постоит дольше 5 минут, он загустеет и станет по консистенции как мусс, который можно кушать ложкой.
Приятного аппетита!