Ингредиенты
Порции: –+
- оливковое масло Extra Virgin 6 ст. л.
- лимонный сок 1 ст. л.
- чеснок 4 зубчика
- горчица французская 1 ст. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- картофель 2 шт.
- свекла 3 шт.
- морковь 1 шт.
- огурец маринованный 2 шт.
- лук белый ¼ шт.
- лук красный ½ шт.
- корень сельдерея 1 шт.
Шаги
-
Продукты… Корень сельдерея у мня был совсем маленький, размером с картофелину и этого достаточно! -
Свеклу отварить, нарезать крупно. -
Обычно я намного мельче нарезаю на винегрет. -
Картофель отварить. -
Нарезать такими же кусочками. -
Морковь отварить (намного раньше вытащить из общих овощей). -
Нарезать полукругами. -
Вот так выглядит сельдерей в отварном виде и тоже быстро варится! -
По вкусу как картошка и идеально вписался в винегрет! -
Ну куда ж без огурчика. -
Одного было мало, нарезала два! -
Лук я взяла и тот и тот… -
Продукты для заправки… -
Чеснок измельчить.. -
Добавить в пиалку к чесноку масло для салатов. -
Такая горчица пришла мне в подарок от сайта и его партнёров. -
Берём ложку дижонской горчицы. -
Выдавливаем сок из половинки лимона. Или заменяем бальзамическим уксусом! -
Солим, перчим по вкусу. -
Желательно дать настояться пару минуток. -
Собираем овощи для винегрета вместе. -
Перемешиваем несколько раз. -
Выкладываем на тарелку горкой (здесь половина). -
И поливаем салатной заправкой. -
Подаём с ржаным хлебушком и свежим огурчиком.
Приятного аппетита!
