Ингредиенты
Порции: –+
- рис здоровье 200 г
- брокколи свежая ½ шт.
- бекон 70 г
- кедровые орехи 1 горсть
- имбирь корень 30 г
- перец чили ½ шт.
- кинза свежая 1 пучок
- чеснок 2 зубчика
- оливковое масло 1 ст. л.
- соевый соус 1 ст. л.
- кленовый сироп 1 ст. л.
- горчица 1 ч. л.
- соль по вкусу
- перец черный свежемолотый по вкусу
Шаги
-
Для приготовления теплого салата из бурого риса нам понадобятся следующие ингредиенты. -
Рис Здоровье ТМ «Националь» отварить согласно инструкции на упаковке. -
Разогреть в сковороде-вок 1 ч. ложку оливкового масла, обжарить бекон, затем выложить его на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. -
Брокколи разобрать на небольшие соцветия. Перец чили, удалив семена, мелко порубить. Корень имбиря почистить и измельчить. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. -
Сковороду-вок, где жарился бекон, протереть бумажным полотенцем, влить оставшееся оливковое масло и обжаривать имбирь и перец чили 1 — 2 минуты. -
Добавить брокколи и чеснок, перемешать, влить соевый соус, кленовый сироп и обжаривать до готовности брокколи. -
Выложить в сковороду бекон и рис, перемешать, добавить горчицу и кедровые орехи и еще раз все перемешать. -
Разложить салат в тарелки, посыпать измельченной кинзой. Приятного аппетита!
