Бутербродный тортик с окороком и яйцом

Срезать с хлебных ломтиков корки со всех сторон.

Окорок нарезать очень мелкими кубиками.

Вареные желтки натереть на мелкой терке.

Зелень помыть, обсушить и мелко нарубить.

Красный перец натереть на крупной терке.

Смешать половину размягченного масла с окороком, вторую половину с желтком, а зелень смешать с 1 ст. л. майонеза.

На 2 ломтика черного хлеба выложить массу с окороком, на 2 других — намазать яичную массу. При желании их можно посолить, поперчить.

На 2 ломтика белого хлеба выложить зелень с майонезом.

Собрать 2 «тортика» в следующем порядке: черный хлеб с окороком, на него белый с зеленью, выше черный с яйцом, сверху накрыть белым хлебом и смазать майонезом.

При желании «тортики» разрезать пополам. Украсить красным перцем.
Приятного аппетита!