Ингредиенты
Порции: –+
- семга свежая 300 г
- икра красная 100 г
- картофель 5 шт.
- яйцо 3 щепотки
- огурец маринованный 1 шт.
- огурцы свежие 1 шт.
- горошек зеленый консервированный ½ банки
- лук репчатый 1 шт.
- лимоны 1 шт.
- петрушка ½ пучка
- майонез 150 г
- соль 1 щепотка
- перец 1 щепотка
Шаги
-
Луковицу очистить, нарезать мелко и замариновать в лимонном соке. -
Отварить картофель и яйца. Нарезать средними кубиками. -
Если есть пароварка, филе семги нарезать небольшими кусочками и приготовить в пароварке. Если нет — положить филе в кастрюлю с небольшим количеством воды и поставить на огонь. После закипания подсолить воду, закрыть кастрюлю крышкой и варить на маленьком огне 15 мин. Филе вынуть, остудить и нарезать средними кусочками. -
Огурцы нарезать средними кубиками. -
Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. -
Все нарезанные овощи соединить, добавить зеленый горошек, отцеженный от лимонного сока лук, измельченную петрушку и рыбу. Посолить, поперчить по вкусу. -
Смешать майонез с икрой и заправить полученным соусом салат. Хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
