Рулет из фасоли и мяса можно приготовить в любой удобный день, когда только захочется, но на любой праздник этот салат станет главным фаворитом. Для того чтобы удивить своих гостей рекомендуем приготовить рулет из фасоли в праздничной подачи лобио.
Ингредиенты
Порции: –+
- фасоль красная 900 г
- грецкие орехи 120 г
- яйцо 4 шт.
- сыр 150 г
- кинза 1 пучок
- кунжутные семечки 35 г
- масло сливочное 120 г
Шаги
Фасоль отварить до готовности с солью.
Яйца отварить, натереть на средней терке. Сыр натереть так же. Кинзу порезать.
Орехи и кинзу смешать с фасолью. Добавить смесь перцев молотую по вкусу. Измельчить блендером до однородной массы.
Противень или большую прямоугольную форму застелить пищевой пленкой. На нее выложить смесь, толщиной не больше 2 см. и убрать на 20 мин. в холодильник.
Фасолевый слой равномерно покрыть стружкой сливочного масла.
Дальше слой тертого яйца, сверху сырный слой.
Аккуратно, при помощи пленки, свернуть рулет.
На доску насыпать кунжутные семечки.
Обвалять в них рулет.
Подать с соевым соусом.
Рулет прекрасно сочетается с мясными, грибными и даже рыбными закусками на столе. Приятного аппетита!
