Ингредиенты
Порции: –+
- шампиньоны 6 шт.
- помидоры черри 200 г
- лук красный 1 шт.
- салат 1 пучок
- лайм 1 шт.
- кинза ½ пучка
- горчица дижонская ½ ч. л.
- оливковое масло 2 ст. л.
- соль 1 щепотка
- перец черный молотый 1 щепотка
Шаги
-
Шампиньоны пробланшировать, остудить и нарезать ломтиками. Помидоры черри разрезать на 4 части. -
Салат нарвите руками, лук порежьте полукольцами и кубиками, все смешайте с миске. -
Выжмите сок из лайма, смешайте с горчицей и оливковым маслом. Посолите, поперчите и заправьте салат. -
Дайте немного постоять, при подаче посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита!
