Ингредиенты
Порции: –+
- капуста квашеная 100 г
- лук-порей ½ стебля
- оливковое масло Extra Virgin 1 ст. л.
- гранатные зерна 1 горсть
- укроп 1 веточка
- тмин 1 щепотка
Шаги
-
Продукты… -
Я использовала среднюю часть лука порея, треть стебля нарезать тонкими кольцами. -
В холодильнике был засоленный летом укроп (просто нарезан, пересыпан солью слоями и утрамбован в маленькие баночки), возьмём примерно столовую ложку и добавим к луку. -
Помнём рукой для образования сочности. Если у Вас укроп свежий, то присолить. -
Квашеную капусту я немного нарезала для удобства. -
Отправляем капусту к луку, добавим тмин. -
Оливковое масло… -
Из граната вынуть зёрна. -
Бросить немного в салатик. -
Перемешать, украсить в салатнике сверху зёрнами. -
Захотелось украсить салат по-новогоднему) От порея сделаем ёлочку…, сначала отрезаем верхушку. -
Выстригаем «ветки» с одной стороны… -
С другой стороны тоже… -
Вставляем ёлочку в салатик и подаём! -
Кстати, постояв немного, салатик станет ещё вкуснее, а зёрна граната напоминают северную клюкву.
Приятного аппетита!
