Ингредиенты
Порции: –+
- куриные грудки 1 шт.
- рис 125 г
- горошек зеленый консервированный 4 ст. л.
- огурцы маринованные 1 шт.
- огурцы свежие 1 шт.
- яйцо 3 шт.
- майонез легкий 100 г
- лук репчатый 1 шт.
- водоросли 1 шт.
- гранаты 1 горсть
- арахис соленый 30 г
Шаги
-
Продукты… -
Пакетик риса отварить. -
Остудить. -
Грудку варёную или от курицы-гриль нарезать на кусочки. -
Лук мелко покрошить. -
Высыпать в чашу. -
Добавить маринованный огурчик. -
Свежий огурчик очистить от кожицы и нарезать соломкой. -
Отправить в чашу… -
Горошек по вкусу добавляем. -
Яйца отделяем белки от желтков (но не обязательно). -
Белки измельчаем. -
Высыпаем в салат, тзаправляем майонезом. Оставляем немного для верха. -
Кто любит, можно взять горсть солёного арахиса… -
И измельчить на кофемолке. -
Высыпаем в салат ореховую крошку. -
Соль, перец… -
Желтки растираем вилкой в крошку. -
Немного майонеза для текстуры. -
Салат выкладываем в виде подковы, покрываем желтково-майонезной массой. -
Для образца возьмём лошадку из ёлочных украшений. -
Кладём игрушку на лист водорослей для суши и обводим как по трафарету. -
Контур лошадки готов! -
Так вырезаем три лошадки. -
Прижимаем их к салатику. -
Дополним картину кружками оливок. -
По краям выложим гранатовыми зёрнами. -
Салат-подкова готов! Приятного аппетита!
