Ингредиенты
Порции: –+
- чернослив без косточек 1 горсть
- мясной бульон 100 мл
- сливки 20% 100 мл
- лук репчатый 1 шт.
- тмин 2 щепотки
- сухой тимьян 1 щепотка
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Шаги
-
Продукты… -
Чернослив промыть, ошпарить кипятком. -
Лук нарезать. -
Обжарить лук до золотистого состояния. -
Влить бульон. -
Чернослив отжать, нарезать на 3-4 части. -
Выложить в сковороду. -
Взять тмин и тимьян или что-то одно для аромата. -
Добавить соль, перец и слегка растереть. -
Высыпать специи к черносливу. -
Влить сливки. -
Уварить на медленном огне. Можно уже так подавать с кусочками чернослива, кто любит. -
А можно взбить блендером и соус на глазах загустеет, но это мне и понравилось… получилась паста-соус! -
Получилось 2 такие креманочки. -
Приятного аппетита!
