Ингредиенты
Порции: –+
- крекер соленый 180 г
- сливочное масло 70 г
- ветчина 200 г
- горошек зеленый замороженный 150 г
- фасоль зеленая стручковая 150 г
- сыр филадельфия 500 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- пармская ветчина по вкусу
Шаги
-
Крекер измельчить в чаше комбайна в мелкую крошку. Крекер лучше брать соленый, или слегка сладкий. У меня был очень вкусный французский крекер с кунжутом. -
Добавить размягченное сливочное масло. -
Еще раз прокрутить вместе с маслом. -
Выложить смесь в форму со съемными бортиками (диаметр формы 20 см) и хорошо утрамбовать дном стакана или руками. Поставить форму в холодильник, пока будем заниматься начинкой. -
Отварить стручковую фасоль 7 минут. Откинуть на дуршлаг и охладить. Затем нарезать на небольшие кусочки. -
Зеленый горошек отварить 5 минут. -
Ветчину нарезать небольшим кубиком. -
400 г сливочного сыра типа Филадельфия или любой творожный сыр хорошо размягчить, если нужно посолить и поперчить по вкусу. Оставшиеся 100 г. отложить в сторону. -
Добавить к сыру зеленый горошек, ветчину и стручковую фасоль. Аккуратно перемешать. -
Выложить начинку на корж и разровнять. Затянуть форму пленкой и снова убрать в холодильник. -
Перед подачей снять бортики, перенести торт на блюдо. С помощью лопатки обмазать торт со всех сторон оставшимся сыром и украсить по вашему желанию. -
Вот такая получилась роза. -
Почти похожа на эту. -
Приятного аппетита!
