Ингредиенты
Порции: –+
- салат 1 пучок
- помидоры 1 г
- огурцы 1 шт.
- сыр адыгейский 150 г
- мука 3 ст. л.
- яйца куриные 1 шт.
- йогурт 100 мл
- лимонный сок 1 ст. л.
- горчица дижонская 1 ч. л.
- кунжут черный 1 щепотка
- растительное масло для жарки 1 ст. л.
- лук зеленый 1 шт.
- соль 1 щепотка
Шаги
-
Листья салата порвать и уложить тонким слоем на тарелку. -
Поверх салатных листьев уложить нарезанные тонкими ломтиками помидор и огурец. -
Сыр нарезать на кусочки, обмакнуть в яйце, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки. -
Из остатков яйца и муки обжарить пару блинчиков. Дать им остыть и нарезать соломкой. -
Поверх овощей выкладываем кусочки сыра и лапшу из яйца, посыпаем кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком. Немного солим. -
Из йогурта, горчицы и сока лимона готовим заправку и подаем вместе с салатом.
Приятного аппетита!
