Ингредиенты
Порции: –+
- макароны-бабочки (farfalle) 60 г
- кабачки 1 шт.
- помидоры черри 4 шт.
- редиска 4 шт.
- лимоны ½ шт.
- оливковое масло 1 ст. л.
- масло растительное 3 ст. л.
- черный молотый перец ½ ч. л.
- соль ½ ч. л.
Шаги
-
Отварить «бабочки» в подсоленной воде с добавлением оливкового масла. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. -
Кабачок вымыть, обсушить, нарезать полукруглыми ломтиками фигурным ножом. Обжарить на растительном масле в течение 5 минут. -
Редиску нарезать тонкими кружками. Помидоры разрезать на 2 или на 4 части. -
К «бабочкам» добавить кружочки редиски, -
Обжаренные ломтики кабачка. -
Дольки помидоров. -
Посолить, приправить свежемолотым черным перцем. Сбрызнуть салат лимонным соком из половинки лимона, перемешать. -
Разложить по салатникам. Приятного аппетита!
