Селедка под шубой

Ингредиенты выбраны из расчета на большой двухслойный салат либо два средних — один двухслойный и один однослойный.
Селедку я использую обычно готовую. Остается ее только достать из банки и порезать на мелкие кусочки. Это быстро и просто.

Картофель варим «в мундире», чистим.

Свеклу варим, чистим.

Яйца варим вкрутую. Чистим.

Лучок у меня ялтинский красный. Чистим и режем мелко.

Берем терку крупную. Первым слоем на дно салатника трем картофель. Затем выкладываем часть селедки, сверху — лук. Поливаем небольшим количеством растительным маслом.

Немного майонеза. Затем одно яйцо на крупной терке. И снова немного майонеза.
Потом слой тертой свеклы.

И наконец слой майонеза и несколько яйц на мелкой терке.
Вот и готово. Теперь в идеале на ночь в холодильник на пропитку. Или хотя бы на несколько часов.
Приятного аппетита!