Закуска «Новогодняя веточка»

Брынза для этой закуски нужна твердая, т.е. такая, которую можно мелко натереть. Яйца нужно предварительно сварить в течение 5 — 7 минут в зависимости от размеров, охладить и очистить. Веточки свежего розмарина ополосните и обсушите. Отличный вкусовой оттенок закуске придал майонез Оливковый ТМ «Слобода».

Натрите мелко нужное количество брынзы и яйцо.

Соедините брынзу и яйца, заправьте майонезом и перемешайте. Должна получиться масса, из которой легко скатать заготовки-шарики.

Каждый вид специй (карри, паприка молотая, семена кунжута, укроп сушеный) поместите в небольшие мисочки или в кофейные чашки.
Обваляйте сырные заготовки в этих специях.

На плоское блюдо уложите розмарин, придавая форму хвойной веточки.

Нарядите веточку сырными шариками.

Закуска «Новогодняя веточка» готова.
Приятного аппетита!