Ингредиенты
Порции: –+
- грецкие орехи рубленые 30 г
- перец белый 1 щепотка
- базилик сушеный 2 щепотки
- сыр 100 г
- сливочное масло 25 г
- огурцы маринованные 1 шт.
- помидоры сушеные хлопьями 1 ч. л.
- сыр мягкий 100 г
- кунжутные семечки 2 ст. л.
- укроп сушеный 1 ст. л.
Шаги
-
Сыр мелко натереть (у меня Маасдам). -
Нужен плавленный сыр или мягкий творожный. -
Так получилось, что дома был и плавленный тоже Маасдам, но это не важно! -
Соединяем два вида сыра. -
Немного мягкого сливочного масла. -
Вместо оливок на этот раз взяла огурец, совсем маленький достаточно. -
Отжать от рассола, покрошить мелко-мелко. -
Отправить к сырам. -
Грецкие орехи поломать в крошку. -
Высыпать в начинку примерно горсть. -
Далее вяленые или сухие томаты и базилик с перцем. Соль не потребовалась. -
Перетираем тщательно массу. -
Для подачи берем кусочек сырной массы и катаем шарик в семечках. -
Потом припорошим в укропе. -
Втыкаем шпажки и убираем в холодильник. Это простейший вариант подачи. Удобно, что можно сделать за день до гостей. -
Но можно интересно подать с помощью такой силиконовой формы. Она для шоколадных ложек создана, но я решилась на эксперимент. -
Заполняем плотно ячейки ложек сырной массой, выравниваем. Убираем в холодильник до застывания. -
Вот такие выскакивают ложечки из формочки потом! -
Вот так прямо подаем. Можно на сырную «ложечку» положить маслинку. А шарики подать в тарталетках из несладкого теста. -
Как я уже сказала, хорошо к вину и другим напиткам. -
Приятного аппетита!
