Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе 1 шт.
- дыня 500 г
- салат 1 кочан
- миндальные лепестки 1 горсть
- соль ⅕ ч. л.
- лук красный 1 шт.
- лимонный сок 1 ст. л.
- оливковое масло 3 ст. л.
- сливки 1 ст. л.
- сахар 1 щепотка
- соль 2 щепотки
- перец 1 щепотка
Шаги
-
Куриное филе нарезать полосками, обжарить на растительном масле до зарумянивания, посолить, поперчить. -
Салат вымыть, высушить, порвать руками и выложить на плоское блюдо. -
Мякоть дыни нарезать ломтиками. Лепестки миндаля подсушить на сухой сковородке без жира. -
Куриное филе перемешать с дыней и листьями салата. -
Для заправки красную луковицу мелко порубить. Перемешать оливковое масло, лимонный сок, сахар и сливки, перемешать. Посолить, поперчить, добавить измельчённый лук, перемешать. Салат полить соусом, перемешать. Посыпать салат орешками.
Приятного аппетита!
